LedenEen culinaire rondleiding over de Machane Jehuda markt
De ‘Markt van het Kamp van Jehuda’ vormt het kloppende hart van Jeruzalem. Het begon heel bescheiden in de negentiende eeuw in de wijk Machanè Jehuda. Deze lokale groentemarkt overleefde de Ottomaanse overheersing, het Britse Mandaat en zelfs de bloedige terreur van recentere datum.